费列罗可可酱被指含不健康成分“害”人

　　因含不健康成分，意大利厂商费列罗产品近日被推上风口浪尖。据《商业内幕者》澳大利亚网站报道称，社交媒体上网友发起“抵制能多益”活动，指责费列罗生产的榛果可可酱能多益（Nutella)含有有害成分。一些网友发表文章称，能多益含有香兰素，作为一种兴奋性毒素，其可刺激大脑的奖励系统，让人们感到能多益比其原本的味道更加美味。

　　兴奋性毒素被指会造成神经性紊乱等问题，甚至有网友称，这种物质能够杀死大脑细胞。

　　记者搜索发现，这一产品在淘宝、京东等费列罗官方旗舰店均有售。

　　集体抵制

　　能多益添加香兰素 网友：“它正毒害你和你的小孩”

　　在这次抵制活动中，网友纷纷指责能多益散播“有毒”成分，并发表文章称“对能多益说不，它正毒害你和你的小孩”以及“在给您小孩喂能多益时为什么会三思而行”。

　　根据网友文章，自1964年，意大利公司费列罗就开始生产能多益。时至今日能多益已经成为了全球最受欢迎的产品，并在除意大利之外的很多国家生产。不少儿童和成人都非常喜欢能多益的味道。但是问题是能多益一点都不健康，其含有很多不健康成分。

　　文章指出，即便大多数人已经意识到这些成分多么有害，但是能多益公司方面仍然宣传这些产品不含有人工色素和人工防腐剂。文章细数了该产品的“多宗罪”并指出其官方声明其实是一个“谎言”。

　　文章称，由于先进技术的发展，香兰素能够被很廉价地制造出来，但是香兰素最为糟糕的成分并没有在商标中列出来。这是一种被称为谷氨酸一钠（简称MSG、味精的化学成分）物质，其并不是一种营养物，也不是维生素或是矿物质，并没有任何健康益处。但是，MSG能够作为一种兴奋性毒素，刺激大脑的奖励系统，让人们感到能多益比其原本的味道更加美味。

　　临床医生和科学家指出，兴奋性毒素造成神经性紊乱，致使人们出现诸如偏头痛、某些内分泌失调症状，而一定种类的肥胖也与此有关。此外，有网友甚至指出，能多益含有的香兰素是一种神经毒素，能够杀死大脑细胞。

　　备受争议

　　棕榈油成分早被指责 法国部长呼吁不要购买

　　记者发现，大量网友文章还攻击了能多益其它主要成分，如脱脂奶粉、大豆卵磷脂（一种乳化剂或者润滑剂）和棕榈油。根据公共利益科学研究报告，棕榈油能够提升血液中胆固醇的水平。

　　一名脸书上的用户写道，“能多益实际上可能是你为自己购买的最有毒的产品。”而另一名网友则称，“我再也不会购买能多益了。”

　　其实，能多益早前就因为使用棕榈油受到攻击，因为这种油是从棕榈树的果实中提炼的饱和脂肪。一名法国部长去年表示，如果想要保护环境的话，消费者应该不要购买能多益。这位法国部长称，棕榈油的生产是导致森林砍伐的一个主要原因。

　　法晚记者搜索发现，能多益在其官方网站上公布了其七大成分：糖、棕榈油、榛子、牛奶（脱脂奶粉）、可可粉、大豆卵磷脂和香草醛。公司宣称能多益含有合成的香兰素，这种物质能够产生与自然的香草荚一样的香味。

　　《商业内幕者》报道称，由于香草荚的产量不足以满足全球快速增长的需求，不少厂家使用香草醛作为替代物。

　　公司回应

　　香兰素为全球广泛使用调味品 并未回应中国市场情况

　　对于网友的指责，费列罗澳大利亚发言人回应表示，能多益是在最大限度满足消费者需求和安全的情况下生产的。费列罗公司所使用的棕榈油100%是通过认证的可持续的棕榈油，其种植农场也是可以追踪得到的。

　　该发言人称，在澳大利亚，费列罗被非政府组织认定为拥有最好的实践行为，费列罗也自愿在其产品成分列表中清楚地列出棕榈油成分，并告知这些棕榈油是来自可持续的来源。

　　而对于最受争议的香兰素使用，该发言人解释称，能多益的网站上已经标明香兰素是全球最为广泛使用的调味品之一。而香草荚的生产不足以满足全球加速增长的需求，这也就是食品行业通过合成化学物使用香草醛的原因。

　　记者试图联系能多益母公司费列罗相关负责人，询问具体详情和中国市场情况，但是截至发稿时并未收到任何回复。

　　专家说法

　　香兰素主要调节口感

　　我国规定最大允许量

　　根据媒体早前报道，香兰素被列入了GB2760-2011规定的“允许使用的食品用合成香料名单”。该标准规定，在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授侯彩云介绍称，除食品的营养外，色、香、味往往是消费者追求的要素。香兰素的主要功能是调节口感，满足人们对于感官品质的需求。从营养角度讲，没有太大的营养价值。

　　香兰素是重要的食用香料之一，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是国内外食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在需要增加奶香气息的调香食品中。除作为食品添加剂外，香兰素还应用于烟草、化妆品、医药等领域。据统计，从目前国内香兰素消费构成看，食品工业占55%，医药中间体占30%，饲料调味剂占10%，化妆品等占5%。

　　而相关实验表明，香兰素的无损害作用剂量为每千克体重500mg。我国标准规定，香兰素的最大允许使用量是5mg/100mL。

　　此外，《商业内幕者》报道指出，根据经合组织（OECD)观点，使用香兰素是安全的，并没有证据表明其会杀死大脑细胞。OECD的一份报告指出，香兰素的使用是作为一种食品添加剂在全球范围内被官方批准。根据现有可获得的关于香兰素的毒性评估，并没有特定的风险被确认。但是也正因如此应该引起担忧并需在动物中做进一步的毒性测试。

　　中国落点

　　涉事产品天猫及京东有售 不少人专门买给孩子吃

　　法晚记者搜索发现，天猫、京东商城以及苏宁易购上均有能多益榛果可可酱的销售信息，销量颇高。一瓶350克的能多益榛果可可酱，价格为36.8元，产品产地为波兰，750克装售价为75.4元。

　　不少买家反映“口味口感非常好”，专门买来给小孩吃的，称“真不错，儿子爱吃极了”。但也有人因“照片和实物不符，不是德国进口，原产国是波兰，而且是国内分装的”而给予差评。还有人表示：“感觉并不是网上说的那么好吃，就是普通酱的感觉。”

　　而在费列罗天猫旗舰店中，宣称欧洲原装进口，100%纯可可脂。这一产品的累计评价超过2000条。记者发现，大多买家称“好吃”、“巧克力味很浓香”。

　　在产品配料表说明中写明含有白砂糖、植物油、榛子13%、低脂可可粉7.4%、脱脂乳粉6.6%，还有脱脂乳清粉。在食品添加剂一栏中，产品标注有磷脂（大豆）和香兰素。

　　产品说明宣传中，公司表示该产品为“值得信赖的榛果可可酱品牌，美味又营养 让孩子吃出健康”，并表示产品含有高品质原料，不添加防腐剂，不添加色素，无氢化油脂。（记者黎史翔）