通河县食药监局开展学校食堂食品安全检查

为保障师生的饮食安全，严防食物中毒和食源性疾病的发生，3月12日通河县食品药品监督管理局在全县范围内开展学校食堂和学校周边饭店食品安全监督检查。

此次检查的重点是通河县各学校食堂的食品安全管理制度落实情况、食品加工就餐场所的环境卫生、餐饮服务许可证持有情况、食堂从业人员健康档案的管理情况、食品原料采购索证索票落实情况、餐具容器清洗消毒情况等。

检查过程中发现大部分学校食堂内外环境卫生良好、餐饮具卫生干净、食品原材料及调味品索证索票齐全，但也存在个别单位硬件设施比较陈旧、食品留样冰箱未专用、采购台账记录不完善等问题。检查人员对存在问题的单位进行了现场指导，下达了监督意见书，责令其立即整改。