冷空气造就冰天雪地 黑龙江冬捕拉开序幕
15.12.2014 14:11
本文来源: 新华网黑龙江频道
【解说】东北冬季气候寒冷,所有的湖水都会结成厚厚的冰,从而为冬捕创造有利条件。黑龙江冬季捕鱼有着悠久的历史。嫩江、松花江流域及各地较大的湖面上一直盛行着冬季捕鱼,传承至今。
在黑龙江农垦勤得利农场,渔民们已经备好了今年的冬捕第一网,三五一伙选好下网的地点,清雪破冰、凿开冰眼,下网、拉网、摘鱼,一气呵成,捕上来的鲜鱼带着蒸气在冰面上活蹦乱跳,鲤鱼、鲢鱼还有鲫鱼等,虽然这鱼的个头大小不一,但对于捕鱼人来说,这冬捕的辛苦和乐趣,不是其他人能体会的。
【同期】勤得利农场职工 周立亮
今天逮的鲫鱼瓜子、鲶鱼、兔子鱼,多的时候能逮个四、五十斤,卖的话能卖个千八百的。
【同期】勤得利农场职工 季维彪
常年都在江边居住,每年一到冬天就下冬网,以前下冬网是为了冬天生活,打点鱼卖钱,现在都是下网为了一种娱乐,就当是锻炼身体,每天来溜溜,到江边来呼吸新鲜空气。
【解说】冬季捕鱼,俗称“冬网子”,也叫“放梁子”,就是打冰窟窿下大拉网捕鱼。因冬季捕的鱼容易保存、运输和加工,所以冬季是北方捕鱼、吃鱼的黄金季节。在万物蜇眠的寒冬,天色朦胧的清晨,那广阔的冰面上,身着羊皮袄,头戴狗皮帽的东北汉子在忙碌着,选址、打镩、扭矛、跑水线、下网……经过神秘的祭祀仪式,方可收网起鱼。冬季的鱼儿特别鲜,肉质嫩,味道美,而且四季中最佳的食鱼季节也是冬季,符合人体养生之道。
新华社记者 齐泓鑫 、张玥哈尔滨报道。(完)(编辑:李硕)
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15.12.2014 14:11
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