省医院：男子因食野菜引发过敏性休克 医生提醒 食用前应妥善处理

天气转暖，又到了吃野菜的时候。不少市民都会趁空去挖些野菜“尝鲜”。3日傍晚，阿城一男子因食用野菜引起过敏性休克，幸亏救治及时没有危及生命。医生提醒市民，路边的野菜不要采，在大地、山里采摘的野菜要辩识清楚，最好浸泡半个小时再食用。

3日一早，家住阿城的王先生收到邻居给他送来自己在山上采的野菜婆婆丁，正要吃早饭的王先生就洗了一些蘸酱吃了。下午三点多，由于媳妇不回来吃晚饭，一天吃两顿饭的王先生又洗了一些野菜一个人吃起了晚饭，饭还没吃完，王先生就觉得身上很痒，很快，红色的大包迅速起遍全身，连头皮里都是，王先生赶快给媳妇打电话叫回媳妇。十几分钟后，当他媳妇赶回家时王先生已经躺在床上失去意识，王先生的媳妇赶快叫了120，送当地医院救治。由于受当地医疗条件限制，经紧急处治后王先生被转院送往黑龙江省医院皮肤科，经抢救，王先生转危为安。据王先生回忆，自己之前并没有什么食物、药物的过敏史，很多年前曾经出现过一次吃豆腐脑过敏，但由于症状轻微，并没引起注意。以前他也曾多次食用婆婆丁之类的野菜，也并没有出现过过敏的现象，这次反应如此之快、症状如此之重的过敏想想都后怕。

据省医院皮肤科魏娟介绍，像王先生这样因食用野菜引起过敏性休克的在临床上并不常见，但因食用野菜引起轻微过敏症状的却不少见。有的野菜，含有可导致过敏的物质，容易在某些特殊体质的人身上，引起过敏反应。而有些野菜食用后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱。因此，不管是什么野菜，尝尝新鲜就可以了，不要长期和大量食用。吃野菜后一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延，引起肝、肾功能的损害。

另外，市民采野菜要尽量选择常吃的野菜，对于路边的野菜则建议不要采，因这些地方靠近马路，野菜容易吸收汽车废气里的汞、铅等重金属。再就是，园林部门常在春天对路边植物喷药防虫，野菜也极易会被沾上农药。野菜在食用前最好在清水中浸泡半个小时以上，或者用开水中焯一下，这样吃起来才较为安全。

省医院宣传科   徐劲松   李红 供稿