八项规定有效遏制浪费 大型商场发卡量减73.9％

　　“八项规定”有效遏制铺张浪费

　　冰城大型商场发卡数量减少73.9％ 大部分酒店转变经营方式，近三成酒店转行

　　“八项规定”出台近两年，我市消费领域出现了可喜的变化，提倡“厉行节约”反对“铺张浪费”，已是商家和消费群体的共识。公款宴请、吃喝，公款消费得到有效遏制。国家统计局哈尔滨调查队近日对我市43家餐饮企业的专项调查显示，以公务消费为主要收入来源的高端酒店和娱乐行业受到较大的冲击，通过近一年多时间的调整，大部分酒店经营者转变以往的经营方式，把目光投向了大众消费，也有近30%的酒店转行或者倒闭。

　　转变传统经营模式

　　采取新兴支付方式

　　在此次调查的餐饮、住宿服务业企业中，能够接待大型会议、宴请、公务聚餐、商务用餐等业务的星级酒店，受大型公务用餐和大型会议等相关活动锐减的影响，这类餐饮企业的营业收入大幅下滑，下降幅度最大的近60%。同时，以商务接待为主的消费标准也随之下降，原来消费定位在2000元以上的商务餐，现在下降至1000多元，下降幅度在50%左右。

　　调查显示，自从2012年12月“八项规定”出台后，餐饮业经历了震荡中的重组，有很多高档酒店，如海参养生楼、海港城、紫云饭店等相继倒闭，剩下的酒店或撤并或转项。在道外景阳街上，一家经营了10多年的大酒店也不得不转行经营办公家具，商家都在努力摆脱惨淡经营。

　　面对现实，不少大型酒店摘下原来的高档面纱，降低菜品价格，吸引更多家庭、亲朋好友等大众群体前来消费。多数商家还借助网络优势，转变过去传统的经营模式，采取网上支付、手机支付等新兴支付方式，打出网络团购套餐和自助餐等折扣价，不仅让受众群体得到价格优惠，还给人们带来更多的便捷。

　　走访调查中，鸿翔路一家酒店的老板介绍：“为更好地适应现在的消费市场变化，我们在价格上下功夫，所有菜品价格下调20%，并推出特色菜、低价菜吸引大众消费群体。”

　　强化监督“三公经费”

　　商场发卡量减少73.9％

　　在调查的大型百货商场和购物中心等服务场所，企业负责人都表示，“八项规定”出台后企业积极响应，大型百货商场在此期间对团购、公款购物卡超过1万元额度的均采取实名制，购物卡销售量有所减少。调查显示，去年中秋节、国庆节期间，大型商场发卡数量和销售额分别减少73.9％和45.4％。

　　由于限制公款消费，我市对“三公经费”管理使用情况进行监督，市纪检委会同税务、工商、公安等部门，对我市沃尔玛、秋林等11家大型商业企业发放单用途商业预付卡情况，特别是实名购卡、非现金购卡及限额发行等三项制度落实情况进行了多次专项检查，有效遏制了公款购卡等行为。

　　消费回归健康理性

　　餐饮服务面临转型

　　“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的活动开展以来，我市餐饮服务行业积极响应。从调查的情况看，所有被调查的餐饮业都建立了餐饮节俭消费提示制度，在餐厅醒目位置张贴“勤俭节约、文明用餐”等内容的提示标牌，服务员主动向消费者提示适量和科学用餐、提供打包服务等，避免客人用餐时铺张浪费。

　　部分企业也采取相应措施对经营情况及时进行调整、转变营销方式，将消费对象转向广大群众，加大对自身的开发力度；另一部分企业选择降低采购成本，使企业在大众化消费价格的水平上保持收入的稳定增长。

　　多数酒店经营者表示,“八项规定”出台后对消费领域产生较大影响，这是餐饮服务转型整合的好机会。只有科学管理、准确定位，才能步入健康、良性、持续发展的轨道。