食用无碘盐需遵医嘱

　　 我省仍属环境缺碘地区 食用无碘盐需遵医嘱

　　甲状腺癌、甲减病人暴增，跟在食盐中加碘酸钾有关；急诊的高钾血症越来越多，是食用低钠盐的错……最近，网络上流传数条关于食盐的传言，让更多人选择无碘盐。

　　任宏亮表示，目前我省依然属于环境缺碘地区，应多注意碘的摄入，避免“大脖子病”的发生。2011年，国家下调了食盐加碘的含量，当前食用盐产品中碘含量的平均水平是20—30毫克每千克，黑龙江碘盐的平均水平为中档的25毫克每千克，允许碘含量波动范围18—33毫克每千克。

　　目前根据国家疾控中心掌握数据显示，近年来，在全球范围内，无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发病率都在增加。甲状腺癌的致病因素目前尚不确定，放射线、碘过量、基因遗传、不良情绪、激素水平等都可能是诱因。它与食盐碘摄入过量没有必然联系，两者之间的推论依据不充分，补碘的益处远大于碘过量引起的风险。

　　市民购买所谓的“裸盐”———无碘盐，是针对一些不适合食用碘盐的人群供应的，如甲状腺功能亢进、甲状腺炎等，因治疗需要遵医嘱，可不食用或少食用碘盐。

　　网络上还流行一种说法，说临床上高血钾患者越来越多，主要是因为吃了低钠盐即高钾盐。于是，不少市民想找“无添加盐”，却发现超市并没有售卖。任宏亮表示，无论哪一种盐，其中氯化钠的成分都会达到95%-99%，钠的含量越高，口味就越咸，钠含量越低，口味就越淡。低钠盐中是添加了钾来减少钠的含量，而钾对正常人群来讲，是完全可以承受的，但对于肾功能有问题的患者，要尽量避免食用。当然，日常生活中提倡低盐，每人每天摄入食盐量最好不要超过6克，也就是大约一个啤酒瓶盖的量。网络传言不可信，平衡饮食，限盐少油，才是饮食健康关键。