饮食治“慢支”做到“三要”

　　慢性支气管炎病人饮食的基本原则是要保证足够的水分摄入，宜选择高蛋白、高维生素、清淡易消化食物，目的是增强人体的抗病能力。具体应做到“三要三不要”。即：一要丰富的蛋白质，以鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白为主；二要足够的维生素，特别是维生素A和维生素C；三要多喝水，使痰液稀释易排出。不要进食辛辣油腻食品，防止使痰液黏稠而难以排出，加重感染；不要吃过冷、过热或生硬的食物；不要饮用咖啡、茶和可口可乐等饮料，避免引起胃肠道不适。

　　慢性支气管炎一日食谱举例

　　早餐：绿豆粥(绿豆15克，大米50克)，面包或馒头(面粉50克)，葱花炒鸡蛋(鸡蛋50克)。

　　午餐：米饭(大米150克)，红烧鱼(鲤鱼150克)，醋熘土豆丝(土豆100克)，汤(西红柿50克，黄瓜50克，鸡蛋25克)。

　　加餐：水果1个(鸭梨200克)。

　　晚餐：米饭(大米100克)，香菇菜心(香菇15克，菜心100克)，鸡片炒双色萝卜(鸡片50克，萝卜50克，胡萝卜50克)，白菜丝汤(白菜50克，虾皮5克)。维喜

　　夏季治疗头痛食疗方

　　炎炎夏日，头痛患者明显增多，除了平时多注意休息，保持心情舒畅，多食易消化、营养丰富的食物外，还可选用以下食疗方，具有一定的辅助治疗作用。

　　蒡甜酒：牛蒡子(炒黄)、红糖各30克，黄酒500克。将牛蒡子、红糖装入纱布袋内，系好袋口，置入罐中，倒入黄酒，封口，一个月后即可饮用。餐前或睡前服，每次5毫升，具有清热解表之功，可辅助治疗偏头痛。

　　归参鳝鱼煲：党参20克，当归15克，鳝鱼500克，料酒少许。将鳝鱼去骨、内脏、头尾，切成鱼片，再加入党参、当归及适量水，用武火煮沸去沫后改用文火炖煮1小时，盐、酒调味即可。1周3次，每次1碗，具有补气养血、通脉止痛的功效，适用于各型头痛。

　　桑菊豆豉粥：桑叶10克，甘菊花、豆豉各15克，粳米100克。将桑叶、甘菊花、豆豉水煎取汁，用此汁液与粳米共煮粥，佐餐食，具有疏风清热、清肝明目的功效，可辅助治疗偏头痛(症见头痛而胀、口渴便秘等)。祝一