香坊区采取措施力促“文明餐桌行动”取得实效

为推进创城常态化，大力倡导“厉行节约、反对奢侈浪费”的优良传统，香坊区采取四项措施，深化“文明餐桌行动”。

一是制作“文明用餐”宣传品。制作10000个桌牌及4000份五病调离、消毒记录和5000份“文明用餐，以俭养德”为主要内容的张贴画和提示牌，发放到全区2500多家餐饮企业。要求全区餐饮企业和宾馆饭店在醒目位置设立“文明用餐、节俭惜福”张贴画，在餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》和“不剩菜不剩饭”、“节约光荣、浪费可耻”等文明餐桌口号台标。

二是培训 “文明用餐”引导员。由该区市场监督管理局为每家餐饮企业培训2至3名引导员，专门负责引导顾客合理点餐、节俭消费。点餐开始时，服务员主动给客人支招，帮助顾客讲究营养，合理搭配菜品，主动告知菜品分量，提倡适量点菜；就餐结束时，主动备好免费餐盒、塑料袋，提醒顾客对剩余饭菜打包带走。

三是评选 “文明餐桌”示范店。进一步开展“看牌选饭店”活动。进一步完善香坊区幸福路文明餐桌示范街挂牌的工作，在幸福路两侧餐饮单位门口统一加挂“食品安全等级”灯箱，发挥量化分级食品安全等级公示作用，使消费者未进饭店就能知晓该店的食品安全状况，拥有更多的选择权。

四是整顿 “文明餐桌”的黑企业。组成“文明餐桌行动督导组”，开展餐饮食品安全专项整治。针对餐饮服务环节的食品安全特点和实际情况，围绕重点领域、重点品种和重点时期开展专项整治，强化学校食堂（含托幼机构）、旅游景区餐饮单位、企业、建筑工地食堂的监督检查。对不诚信经营、欺诈顾客、误导消费的不良餐饮企业限其停业整顿，进一步净化餐饮市场。