“黑尊”拉响黑木耳技术革命的引擎

　　“黑尊”生产车间一角。孟大春摄

　　2014年5月12日奠基开工建设的“黑尊黑木耳新技术产业化项目”，经过10个月时间的紧张施工，近日，在液态菌种成品菌包生产线激昂运转的轰鸣声中，正式宣告项目投产。这也标志着伊春林区黑木耳产业项目正式走向了标准化、工厂化、集约化的科技创新之路。

　　走进黑尊黑木耳新技术产业园区，综合生产车间、菌包培养车间、办公楼、职工宿舍、动力车间等一栋栋标准化基础设施建设整齐有序的排列在园区各个角落，而最吸引人眼球的要数位于园区中心位置的三个面积同为7000平方米的钢架结构厂房，这三座厂房犹如三个霸气十足的钢铁巨人般一字排列开来。左右两翼的两个“巨人”为菌包培养车间，而处在中间位置的为综合生产车间，它是这座园区的核心动力。

　　沿着综合生产车间大门长驱而入，拌料车间、装袋车间、灭菌车间、冷却车间、质检车间等如同手足相连的亲兄弟，彼此之间既被完全隔离开来，又亲密无间的连在一起。与其他车间相比，身处最内侧的制种车间却显得略显特别，它不仅少有露面，而且门口还高高的悬挂着“非本室人员禁止入内”的标识。之所以它能受到如此“娇宠”，是因为它是目前世界上规模最大的黑木耳液体制种设备，每日要担负着12万袋制种任务。

　　据园区总经理刘振介绍，黑尊科技集团有限公司是一个专业从事黑木耳液体母种研发、二级菌种及三种菌包生产、种植栽培、产品深加工、全球销售、引导消费，保障食品安全完善的全产业链模式综合企业。去年5月，公司带着5亿元的投资落户伊春，在伊春工业园区规划出24.3万平方米的产业园区，目前已经完成基础设施的建设，并安装完成了生产线，生物制种车间已经投入运营，居于全球领先地位的黑木耳液体菌种和产品加工技术，在企业运营之初就彰显出强劲的威力。投产后将形成年产黑木耳二级菌种2000万包，三级菌种5000万包，黑木耳年加工5000吨的产能规模。

　　“在液体菌种这方面，我们的菌龄活力强，菌龄一致，而且萌发点较多。同时它在木耳段当中生长的速度加快，生长得整齐。最重要的优势便是大大降低了菌农的生产成本。黑尊科技集团有限公司5年前在大小兴安岭采集的菌种，便是现在用的黑尊一号、黑尊二号品种。它符合伊春地区环境特点适合生长，由此成为菌农首选的优质优良品种。”伊春黑尊科技有限公司黑木耳产业园区副总经理张军祥充满自信地告诉记者。

　　金山屯区菌农王景珍养木耳已有十余年，多年来一直自己生产菌包，从菌包下蒸锅一直到菌种植入和生产的全过程都需要自己料理，不仅麻烦，有时还因技术等原因产生损失。听说黑尊集团可以为菌农提供放心菌包，一大早便赶来园区。“黑尊给出的购买成本价格不高，它的灭菌技术还超于咱们小作坊。在这里购买菌种，不仅节省了菌农的劳动力，生产力也提高了，出耳率一定错不了。”他满心期待地一边说着，一边与公司签订了8万袋的三级菌包订购合同。

　　这种综合性能及产品的商品性在业内领先的菌种，得到了广大菌农的青睐。虽刚刚投产，伊春黑尊科技有限公司已经和我市17个区局的650户农户签订了大量的订单。通过统一供种，统一标准，统一产品回收，统一技术指导，形成一个“公司+基地+种植户+金融机构+保险”的商业模式，将整合全市的黑木耳产业资源。今年10月，黑尊科技集团有限公司还将重新整合电子商务平台，利用现有的3000家商场超市和万家餐饮，为种植户提供展示产品的良机，搭建起伊春黑木耳外向发展的平台。

　　新常态，新征途，新梦想。有着多年生产黑木耳经历的伊春市，如今随着黑尊项目的进驻，伊春林区木耳产业正在向着产业化进程坚实迈近。这匹万事俱备的“黑尊”领头羊，将载优质木耳向着预定的航向开启崭新的征程。（王云竹　纪晓辉）