逾七成加班族饮食不规律

　　逾七成加班族不好好吃饭；超过一半的加班族睡眠不足7小时；10个加班族中只有3个坚持运动；在加班的压力下，女性白领更脆弱——长黑眼圈、腰酸背痛、便秘、长痘痘；53%的广州白领平均每周加班至少3次，出人意料地超过上海和北京，沦为加班重灾区，睡得最晚也最容易便秘……

　　日前，《加班一族肠道健康调研报告》首次发布，给加班族拉响健康警钟，专家建议通过规律饮食、补充益生菌和膳食纤维、适当锻炼等多重手段予以调节。

　　 仅两成加班白领饮食规律

　　《加班一族肠道健康调研报告》由中国食品科学技术学会乳酸菌分会、江南大学食品工程学院、零点研究咨询集团等联合进行调研，用2个月时间走访了近1500名北上广加班白领。结果显示，超过70％的加班者都有便秘、腰酸背痛、四肢无力、精神萎靡、头晕头痛等15种不适症状。只有26%加班白领做到三餐饮食规律，39%的加班族不吃早餐，21%的加班族不吃晚餐。

　　睡眠不足也是困扰加班族的大问题，超过57%的加班白领睡眠不足7小时，北京、上海、广州加班白领睡眠不足7小时的比例为62%、60%、50%，房地产、建筑、医疗行业睡得更少。

　　值得注意的是，广州已成为加班突出的重灾区。调研发现，北上广的白领平均每周加班2.4次，每周加班4.2小时，而广州白领比北京、上海平均每周要多加班1次，多加班1小时，平均每周加班高达5.3小时，因而广州白领的肠道状况比北京、上海的更严重，仅便秘人数就高达27%。

　　饮食不规律和睡眠不足，间接导致加班族出现肠道健康问题，便秘排第一，且女性占比要高出男性。

　　 加班族肠道问题最高发

　　小梁在报社工作，主跑突发新闻，只要单位电话一打来，他就要马上出发采访，然后赶回报社写稿，经常三餐不定时。尤其是晚上，为了赶截稿时间，经常过了饭点，不得不在晚上九、十时去吃夜宵。也正因为饮食不规律，他时常感觉胃不舒服，消化不良、胃腹胀满、泛酸水等。

　　由于社会竞争压力日益巨大，很多白领为了完成工作不得不主动加班，尤其是北京、上海、广州等大城市的白领一族，而他们的肠道健康却是每况愈下。“肠道是人体内最大的微生态系统，也是人体最大的免疫器官，因此，肠道健康有着非常重要的意义。”

　　今年5月乳酸菌与健康国际研讨会上，江南大学陈卫教授在接受媒体采访时曾表示，加班族作息饮食不规律、常常熬夜加班，是肠道健康问题高发人群。“经常熬夜的人，剥夺了胃肠道休息的机会，容易导致消化性胃溃疡、十二指肠溃疡、功能性消化不良、腹胀、腹痛等。”

　　 五招帮助改善肠健康

　　针对此次调研发现的问题，上海交通大学医学院营养系蔡美琴教授为加班一族支招如下：

　　1.饮食规律。蔡教授介绍，多数加班白领早餐不吃，中餐乱吃，晚餐晚吃。加班本身带来的劳累和精神压力已经让肠道变得脆弱，白领们更应该小心对待自己的饮食, 保持三餐规律。尤其是在劳累、肠道环境脆弱的时候，更要远离油炸、油煎、烤炙、烟熏、盐腌、腊制等刺激性的食物；切忌宵夜，如果晚上实在饿了，可以补充苹果、燕麦、优酪乳等有饱腹感的食物。

　　2.睡前按摩。加班白领平均睡眠时间只有6.8小时。低于正常7~8小时睡眠会严重影响肠子的“工作效率”。建议那些不得不熬夜的白领，在睡前抽出5分钟进行腹部按摩，可以帮助促进肠道蠕动。

　　3.坚持锻炼。65%的加班白领没有坚持锻炼的习惯。缺乏锻炼也许是因为加班没时间或是太累了，其实，只要下班后去散个步，或者少坐一站地铁多走走路，每周坚持3次、每次30分钟以上，就能帮助减缓肠道压力、促进肠道健康。

　　4.注重食疗。女性的加班后遗症更严重。调研发现，女性比男性更容易出现身体不适症状，如便秘、黑眼圈、腰酸背痛等。建议女性可以通过“食疗”来缓解症状，除了每天补充足够的谷物、蔬果外，还可以多吃养肠胃的食物（南瓜、胡萝卜、甘蓝、菠菜、红薯）或一些富含益生菌的食物。

　　5.多补充膳食纤维。建议加班族在吃好的同时，也要有意识地多补充膳食纤维，多吃燕麦、毛豆、四季豆、苹果、菠菜、芹菜、莲藕、海带、香菇、木耳等食物，以促进肠道的蠕动，改善便秘。