齐市规范市场秩序 整改餐饮企业2938家次关停24家

　　自年初齐齐哈尔餐饮服务环节食品安全专项治理工作开展以来，市食药监局执法人员在全市范围内进行了拉网式检查，扎实开展专项治理工作，取得显著成效。截至目前，已出动执法人员近1.5万人次，检查企业1.1万余家次，整改2938家次，关停餐饮24家，全市未发生重大食品安全事故，有效规范了餐饮市场秩序。

　　据了解，在深入开展餐饮服务环节专项整治行动中，市食药监局针对学校周边卫生条件不合格的饭店，执法人员与教育部门联合，依据相关法规，该整顿的整顿，该取缔的取缔。为确保专项整治不留死角，执法人员对各自监管片区内餐饮服务单位进行拉网式检查，着力解决了一些餐饮服务单位存在的无证经营、从业人员健康体检不及时和漏检、规范化措施落实不到位、量化分级未评定等方面的问题。

　　为夯实专项治理行动，市药监局将每个大队的辖区划分成若干网格，实行“定点定人定责”监管。在加工的重点环节和重点部位安装、普及电子监管终端，实行全程、延时监管。建立监管信息交流、业务指导QQ群，强化对餐饮服务类企业的适时指导。各区已经在大中型餐饮、各类食堂等重点场所安装电子监控终端590个，建立监管信息交流QQ群21个。截至目前，通过强化量化分级管理，使齐齐哈尔优秀餐饮企业比例提高了一倍，良好比例提高30%。按照“明厨亮灶”标准，打造“可视化厨房”、“阳光厨房”182个。同时，市食药监局对不合格的59家餐饮企业予以降级处理。

　　在专项整治行动中，市食药监局还发挥了行业协会作用，建立购销平台，规范购销行为。强化社会监督，聘请285名社会监督员，实施定期巡视。开展学校食堂开放日活动，实行校领导陪餐、家长试餐。探索实施餐饮业食品安全责任险，已有300余家达成参保意向。畅通举报渠道，开通“12331”，增加政务微博、政府门户网站投诉举报等途径，形成群防群控的社会共治格局。

　　此外，针对餐饮企业反馈的意见和建议，市食药监局还对手续审批环节进行了“瘦身提速”。实行了“一个窗口”办理、“一站式”服务，简化程序，大幅缩减审批时限70%。绝大部分审批事项实行窗口办理，有的当日即可办结。截至目前，已接待咨询8000余人次，上门指导4000余家次，发放、延续各类许可近2000件。餐饮企业无证率由33.3%控制到了8%以内。