世界各国午餐都吃什么?印度亮了!

02.09.2015  11:56

  你是不是也经常被诸如“午餐吃什么”之类的问题困扰,不妨先看看世界各地的人们午餐都怎么解决,或许你能从中找到更多灵感!

   意大利:午休权利神圣不可侵犯

  意大利是个以“慢”闻名的国家,上世纪九十年代,意大利人就曾发起抵制美式快餐的“慢食主义运动”。意大利人的午休权利受法律保护。午休时间多长由雇主决定,但超过三分之二的意大利人有超过一个小时的休息时间。

  根据2012年的一项调查,意大利有超过74.3%的人会在家中吃饭,尤其是在一些中小城市。而像罗马这样的大城市上班族则通常会选择在小餐馆中坐下享用午餐。比如意大利律师Andrea Zazzara的午餐就令人羡慕,通常他会跟朋友三三两两地去附近的夫妻经营的小餐馆吃一份意大利面,这里没有菜单,由餐厅决定当天食谱。除此之外,附近一家崇尚慢食的餐馆也是他们常去的打牙祭之处,餐厅风格温馨似家,这类餐厅在罗马非常受欢迎。如果实在没有时间,Andrea会选择吃一块披萨,但他拒绝在小店吃三明治,虽然意大利三明治(Panino)在全球都很受欢迎,Andrea强调说因为三明治非常没有营养。

   英国:不只炸鱼薯条

  炸鱼薯条就像是英国的代名词。从19世纪中期开始,英国人就决定把炸鳕鱼和薯条组合出售,这种简单的组合广受欢迎,是少数在二战中仍然正常供应的食品。加上适量盐、醋、色拉酱或者番茄酱,有时在旁边加上一些糊状的豆子,一道传统美食诞生。

  炸鱼薯条虽然能解决人的温饱问题,但听起来很不健康,然而幸好炸鱼薯条没有成为英国人午餐的国民选择。在曼切斯特,大多数人仍然有充足的午餐时间,有时候爱喝酒的英国人甚至会在午餐时喝上一杯啤酒或者金汤力。“Rice'n'three”是曼彻斯特当地非常受欢迎的一种食物,只需5英镑,就能吃上一份咖喱肉块米饭。每天,餐厅工作人员会准备新鲜的咖喱以及烤肉串,还可以自己挑选配菜。

   法国:巴黎午餐不复杂

  说起美食怎么能漏掉法国呢?不过法国人的午餐也并不像法式大餐那样繁复。在巴黎,最常见的上班族午餐是火腿奶酪三明治,好吃的三明治一定要使用新鲜出炉的面包。三明治加上一罐苏打饮料再配上一包薯片,是很多巴黎白领的日常工作午餐。

  Quiche(法式咸派)是法国人热衷的一种午餐,通常都是以芝士和培根丁作为馅料,如果在餐厅吃的话通常还会配上几片生菜。

  色拉和汤也是新晋流行午餐,大份色拉加上鸡蛋、奶酪以及一点肉,这种“轻饮食”在女性之中非常受到欢迎。

   美国纽约:种类多速度快

  快节奏是大多数人对纽约的印象,对于午餐纽约人有很多选择的,快餐店会提供汉堡、墨西哥卷、色拉等众多选择。不过通常大多数人都没有很多时间休闲地享有午餐,比如Amber,她偶尔的午餐是一份菠菜泥焖牛肉搭配一些洋葱圈,外一杯大黄茶。但这样的午餐一周可能只有一次到两次,其他的可能只是简单的快餐。

  再来看看其他国家的午餐都吃些什么吧。

   越南:法式风情三明治

  Bánh Mì源于20世纪初法国殖民时期,使用的是横切的硬皮法棍,用料丰富,猪肉或者猪肝制作的肉饼、香菜、腌黄瓜、胡萝卜、萝卜、智利辣椒以及蛋黄酱都很常见。虽然法国人早已离开越南,但这种三明治却在越南大为流行,无论河内还是胡志明市都是几十年来最受欢迎的午餐。