东宁县加强监测监管 确保黑木耳产品优质安全

　　本网讯(丁国新)近年来,食品的质量和安全受到社会各界的普遍关注,东宁县也不断加大对食用菌生产各个环节的监管力度,确保食用菌质量安全,让消费者买到放心的黑木耳产品。

　　经过十几年的发展,黑木耳产业已经成为东宁县重要富民支柱产业,2013年全县农民人均收入16695元,其中80%来自黑木耳产业。随着黑木耳产业的发展,东宁县黑木耳质量安全监管工作也被提升到新的高度,早在2010年该县质监局就在雨润绥阳黑木耳大市场建立了黑木耳监测中心,并在2013年成功获批为全省唯一的省级黑木耳产品质量监测与研发中心。

　　目前,中心拥有设备50余台,其中气象色谱仪、原子荧光光度计是目前国内最先进的监测设备。通过监测可以及时的指导木耳种植,有效控制市场内交易质量,同时也为产品销售及出口提供有效的监测数据。

　　黑木耳产品质量监测与研发中心的建立,为东宁县黑木耳产品质量的检测提供了保障。据质监局相关负责人介绍,作为全国黑木耳第一县,东宁县对黑木耳的产品质量和安全有着更高的要求,目前东宁县制定的《黑木耳标准》远远高于国家标准,从最近两年东宁县黑木耳产品抽样检查的结果来看,东宁县黑木耳产品质量和安全都是让人放心的。

　　近年来,该县质监局在积极督促企业标准化生产,不断提升产品质量的同时,还联合该县供销社、县食用菌研究所及国内各大相关院校专家,制定了黑木耳产业技术操作规程和产品标准,并申办了“东宁黑木耳地方标识保护”,进一步叫响了东宁黑木耳品牌。