秸秆沼气是指利用沼气设备，以秸秆为主要原料，在严格的厌氧环境和一定的温度、水分、酸碱度等条件下，经过沼气细菌的厌氧发酵产生的一种可燃气体。秸秆沼气又称为秸秆生物气化，根据工程规模(池容)大小和利用方式，可将其划为三类：一是农村户用秸秆沼气，池容8～12立方米，以农产为建设单元，沼气自产自用。二是秸秆生物气化集中供气，属于中小型沼气工程，池容一般100～200立方米，以自然村为单元建设沼气发酵装置和储气设备等，通过管网把沼气输送到农户家中。三是大中型秸秆生物气化工程，池容一般在300立方米以上，主要适用于规模化种植园或农场秸秆集中处理，所产沼气主要用于发电。