“众筹”驱寒汤

              进入农历腊月，七台河站食堂管理员孙英龙的手机里总能收到食堂工作人员发来的各种驱寒养生汤“秘方”。这是他为充分发挥众人力量服务一线人员战冬运，给同事们留的“家庭作业”。

              入冬后，这个站主要领导多次叮嘱孙英龙，一定做好后勤保障工作，保证一线人员有充足的体力和热量在严寒中作业。于是，孙英龙充分调动食堂工作人员积极性，站区内各养殖基地自产的笨猪肉、肥鸭、大鹅也陆续端上了职工餐桌。饭菜丰盛了，如何让职工饮食更健康，特别是在严寒天气中能更好地养生，孙英龙深思起来。

              “春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。”厨师庄立国的一句顺口溜让孙英龙豁然开朗。汤，既方便易做，又营养丰富，正是严寒季节驱寒养生的最佳选择！说干就干，孙英龙赶紧上网搜索驱寒养生汤做法，很快，杂菌汤、生姜红糖汤、西红柿蛋花汤等靓汤纷纷上了餐桌。但不能总是这“老三样”啊，于是孙英龙又给食堂工作人员留起了“家庭作业”。众人拾柴火焰高，大家你一条、我一条，“众筹”来的驱寒养生汤很快丰富起来，职工也纷纷为大师傅们的手艺点赞！

              “这大冷天儿，在室外忙活一上午，中午吃饭前喝碗驱寒汤，真是太舒服啦！”刚刚参加工作，第一年经历冬运的调车组职工张维明，一边喝着冬瓜排骨汤一边说。
              （来源：哈尔滨铁道报 通讯员：贾铁军  编辑：国骞）