农业部送上一份种粮攻略

04.03.2016  10:13

  天气渐渐转暖,又到了春耕备耕的时候。您打算种点啥?

  2016年,咱们赶上了国家新一轮农业结构调整的大势——玉米今年要减少1000万亩以上。最近有许多朋友在后台提问:玉米都让减少种植了,还能种什么?今天就给您推荐一个方向——杂粮。

  种杂粮,是农业部和专家们为农民朋友开出的“良方”。农业部表示:杂粮是种植业调结构、转方式的重要替代作物,也是老少边穷地区促进扶贫开发、提高农民收益的重要经济作物。各个地区的农民可以种什么?怎么种?请收好这份《2016年全国杂粮生产指导意见》。

  一、东北杂粮区

  包括:黑龙江、吉林、辽宁三省和内蒙古东部

  这一区域为杂粮春播区,一年一熟,一般每年3月上旬开始播种,机械化生产程度较高。高粱、谷子、糜子、芸豆、绿豆、小豆曾是这里的传统粮食作物,但由于玉米等大宗粮食作物发展,20世纪60年代以来,杂粮成为少数地区种植的搭配作物。近年来,在种植大户规模化种植推动下,谷子、高粱、大麦、糜子、芸豆、绿豆等杂粮面积呈上升趋势,机械化生产水平不断提高。

  重点作物

  内蒙古呼伦贝尔,黑龙江黑河、齐齐哈尔等高纬度地区,适度发展芸豆、绿豆等适于机械化作业的食用豆类,适当扩种大麦、糜子、谷子、高粱种植,建立土地种养轮作种植体系。

  内蒙古赤峰、通辽、兴安盟,吉林白城、松原,辽宁朝阳、阜新、锦州,充分发挥传统种植优势,适度发展谷子、高粱、糜子、绿豆、小豆等种植,适当发展适宜于机械化收获的豌豆种植。

  内蒙古赤峰、通辽是全国荞麦优势主产区,根据市场需求和轮作需要适度恢复荞麦生产规模。

  该区地跨东北冷凉区和农牧交错区,重点是要促进玉米结构调整和满足畜牧业对优质饲料的需求。要积极发展杂粮生产,推进轮作倒茬,发展全程机械化生产。

  在耕作模式上,建议:

  1.谷类(谷子/糜子/大麦/荞麦/高粱)—豆类(芸豆/绿豆/小豆)—马铃薯轮作

  2. 谷类—油料轮作

  3. 深松垄作、沟垄和免耕栽培等

  二、华北杂粮区

  包括:山西、河北两省和内蒙古中部

  具体来说,这一区域包括内蒙古锡林郭勒、乌兰察布、呼和浩特、包头、鄂尔多斯、巴彦淖尔等地,河北张家口、承德和山西大同、朔州、忻州、吕梁及两省太行山区。

  这里也是杂粮春播区,一年一熟,一般每年3月中下旬开始播种,大部分作物为传统种植方式。谷子、糜子、高粱、荞麦、燕麦、绿豆、芸豆、小豆等抗旱、耐瘠薄,曾是本区的主要粮食作物,生产优势明显,呈区域性分布,但近30年来种植面积下降幅度较大。

  重点作物

  根据无霜期长短选择适宜种植的杂粮种类和品种,适度发展谷子、糜子、荞麦、高粱、燕麦等生育期短、耐旱、耐瘠薄等杂粮种植,恢复豌豆、蚕豆、芸豆、绿豆、小豆等豆科作物种植面积。

  太行山区是玉米结构调整的重点区域,也是杂粮传统产区,要适当恢复杂粮生产,促进结构调整,提高防灾减灾能力。

  在耕作模式上,建议:

  1谷类(糜子/谷子/燕麦/荞麦)—豆类(芸豆/绿豆/小豆/豌豆)进行轮作

  2 绿豆、小豆与玉米间作

  三、西北杂粮区

  包括:陕西、甘肃、宁夏及青海海东地区

  具体包括陕西榆林、延安及关中渭北,宁夏固原、吴忠、中卫,甘肃武威、白银、兰州、定西、天水、平凉、庆阳、临夏和陇南,青海海东等地。

  这一区域的北部为杂粮春播区,一年一熟,南部为杂粮夏播区,一年两熟,多数地区为传统种植方式,少数地区适宜小型机械化作业。糜子、荞麦、谷子、高粱、燕麦、豌豆、蚕豆、绿豆、小扁豆、草豌豆、鹰嘴豆等抗旱、耐寒、耐瘠薄,曾是主要粮食作物,呈区域性分布,具有生产优势,但近30年来种植面积下降幅度大。

  重点作物

  因地制宜发展糜子、荞麦、谷子、燕麦、大麦生产,扩大蚕豆、豌豆、草豌豆、小扁豆、鹰嘴豆等豆科作物种植面积。

  在耕作模式上,建议:

  1. 薯类(马铃薯)—谷类(糜子/荞麦/燕麦)—豆类(豌豆/蚕豆/小扁豆/草豌豆/鹰嘴豆)轮作

  2. 谷类(糜子/荞麦/燕麦)—油料(胡麻/黄芥)—豆类(豌豆/小扁豆/草豌豆/鹰嘴豆)轮作

  3. 绿豆与棉花、玉米、谷子、枣树等进行间作,覆盖、免耕栽培等

  四、青藏杂粮区

  包括:青海,西藏,甘肃甘南,四川甘孜、阿坝,云南迪庆

  该区域为杂粮春播区,一年一熟,一般每年3月下旬至4月上旬开始播种。青稞是藏族居民的主要食物,多数地区青稞种植面积占粮食作物播种面积的60%以上,还有少部分种植蚕豆和豌豆。

  重点作物

  本区是青稞优势产区,要稳定青稞生产,保障藏区口粮供应,适度发展豌豆、蚕豆、荞麦等其他杂粮杂豆。

  在耕作模式上,建议:

  豆(豌豆/蚕豆)—麦(青稞)—油菜轮作。

  五、西南杂粮区

  包括:云南(除迪庆),贵州,四川(除甘孜、阿坝),重庆,广西百色

  该区域所种杂粮主要有蚕豆、豌豆、芸豆、苦荞、高粱、大麦、薏苡等,以春播为主,同时兼有夏秋冬播,是当地重要的粮食作物。那里地形复杂,地势起伏大,农业立体性强,农业规模化和机械化生产程度较低。中小型机械化生产是发展方向。

  重点作物

  云南与四川相邻的大小凉山及贵州西北部宜发展苦荞、芸豆生产;

  四川与重庆北部山区宜发展蚕豆、豌豆生产;

  云南东南部与贵州西南部及广西西北部宜发展薏苡生产;

  水稻区域利用冬季休闲时间发展冬种蚕、豌豆,烟草种植区发展豌豆种植。

  在耕作模式上,建议:

  1.蚕豆—水稻轮作,烟草—豌豆轮作,马铃薯—荞麦轮作,豆类—荞麦轮作

  2.蚕豆与马铃薯、小麦、大蒜、玉米等进行间作

  3.蚕豆与烟草、玉米进行套种