冰城品酒师将去上海讲红酒
由“香气共和国”主办、哈尔滨联沃葡萄酒体验中心承办的中国好讲师哈尔滨赛区初赛,23日落下帷幕。在海选中脱颖而出的6位专业葡萄酒讲师、葡萄酒爱好者进行精彩演讲,最后,来自阳帝酒窖的WSET三级品酒师以新颖、风趣的演讲方式,丰富、扎实的专业知识,赢得晋级入场券,将在两个月后参加在上海举办的总决赛。
“香气共和国”创始人小皮专程从上海来到哈尔滨,与多位葡萄酒业内人士和演讲领域的专业人士共同担任此次比赛的评委。参加演讲比赛的6位选手中有三位是90后。其中最年轻的选手是一位22岁的漂亮女孩,从19岁第一次接触葡萄酒,她便爱上这种复杂的香气,评委给她的评价是潜力无限。
与她相比,来自阳帝酒窖的专业讲师、WSET三级品酒师赵英超与葡萄酒的“恋情”则坎坷曲折了许多。他在大学毕业后乘坐18个小时的飞机直奔想象中的非洲大草原,迎接他的却是落后荒凉的异乡的经历;也有初尝葡萄酒,那种陌生的酸涩味道,让他的脸部表情变得扭曲的初体验;当然还有慢慢爱上葡萄酒的过程,“葡萄酒给了我很多第一次,第一次被人叫老师,第一次发现酸涩之后是回味,就像是初恋的感觉。”赵英超说。
除了演讲,选手们还展示了专业的品酒水准,从酒标含义、产地葡萄品种特点、区域葡萄酒个性,到一款酒的口感、香氛,单宁的品质以及回味,选手们都进行了细致的分析。“不光听讲演,也真的长知识。”特地来观看比赛的刘先生表示。
经过紧张的比赛,两名选手并列季军,22岁的漂亮女孩花思雨获得亚军,赵英超以压倒性优势,获得哈尔滨赛区第一名,赢得哈尔滨赛区唯一决赛入场券。他将于3月份参加在上海举办的总决赛。
赛后,“香气共和国”创始人小皮老师接受记者采访时表示,哈尔滨选手的水准让他大吃一惊,此次参赛选手将全部纳入香气共和国的讲师储备,未来,他们将有更多在国际平台讲学和学习的机会。