卫生不达标，一兰州拉面馆被查

　　记者从市食药监局获悉，近日该局通过“双随机”抽查模式，从全市8709家食品生产、药品生产、餐饮企业中摇号抽取8家企业进行抽查，其中食品生产企业和药品生产企业各两家、餐饮企业4家，检查中发现其中4家企业不同程度存在问题，执法人员已对问题企业下达限期整改通知。据悉，此次抽查为我市首次启动“双随机”模式。

　　“双随机”抽查是指行政管理部门对监管企业按确定的比例或数量随机抽查，行政管理部门选派检查人员也是随机产生的。简单说就是通过“摇号”来确定监管企业和检查人员。此次抽查中，市食品药品监督管理局先期录入“双随机”摇号系统的食品药品企业共8709家，其中肉制品（火腿、香肠、熏煮制品）生产企业81家、药品生产企业68家、餐饮企业8560家。通过随机摇号抽出黑龙江省传人食品有限公司、哈尔滨信诚食品有限公司等两家食品生产企业；黑龙江德顺长中药饮片有限公司、哈尔滨天路药业有限公司等两家药品生产企业；哈尔滨市道里区沈老头包子饭店、哈尔滨市道外区兰州拉面、贝多彩幼儿园食堂、孙记旺角私厨菜馆等4家餐饮企业。“双随机”抽查系统录入市食药监局本级执法人员60人，此次随机抽出8个组24人，依法对上述企业进行现场检查。

　　记者跟随其中一组执法人员来到了位于地灵街140号的“兰州拉面”，在面馆后厨记者看到，墙面和案板上到处是油污。灶间与卫生间一门之隔，且没有标配的凉菜间，操作间的调料也没有包装，到处散放着。从业人员未能提供健康证明，执法人员依法对该“兰州拉面”下达责令整改通知，限期整改。

　　此外，执法人员对其他7家企业检查中发现，香坊区三合路贝多彩幼儿园食堂存在个别从业人员未能提供健康体检合格证明、台账记录不完整、卫生条件较差等现象，不符合餐饮服务操作规范，执法人员依法对其下达责令整改通知书，责令企业立即进行改正；南岗区先锋路孙记旺角私厨菜馆的两名食品加工人员未能提供健康体检合格证明，且超餐饮服务许可范围经营，执法人员将依法对其立案查处；哈尔滨信诚肉制品有限公司存在加工环境卫生保障不足、交叉污染、未建立管理制度、未完善出厂检验制度、不能提供单项品种合法生产经营手续等10项问题。执法人员依法对其下达责令整改通知书，将由辖区局督促整改。