“嘎啦”红了！吃货们要提高警惕
“桃子无此爽脆，苹果无此香甜，而梨子则逊其三分滑腻……”这是金庸大侠笔下的昆仑山鲜果，令无数吃货垂涎三尺，却无处觅得。近日，随着呼兰双井镇国威采摘园内的“嘎啦”首次培育成功，大家可以一饱类似的口福了。
本着对网友和广大吃货们负责的态度，记者来到采摘园内，和园主刘志国详加咨询，终于弄清了“嘎啦”的来由和味道。
问：什么是“嘎啦”？
答：一种柿子。
“嘎啦”的学名叫“超级水果番茄”，是一种柿子，但不是普通的柿子。这一品种最初来源于国外，据说是由三种以上品质优良、口感上乘的柿子通过技术手段“杂糅”培育而成的。后来，北京的一家农业科技开发公司也学到了这门手艺，但目前在国内的销量有限。
至于为什么非得要把柿子叫成“嘎啦”，现在暂时无从考证，不过听刘志国说，在“嘎啦”种子的的包装袋上引着一些外文，翻译成汉语的意思是“名字不好听，名声震天下”。据说，“嘎啦”在国外曾经买过每公斤折合人民民1400元的天价。
问：“嘎啦”为什么要谨慎食用？
答：容易上瘾。
刘志国住在双井村，村民在地里或多或少都种点柿子，绝对的绿色食品，按说这种果蔬对大家的诱惑力不会很大。但尝过“嘎啦”后，很多人干脆不吃自己家的柿子了，总是缠着刘志国，或要果实，或要种子。大家对“嘎啦”的评价是：这种柿子太好吃，吃了以后还想吃。
不等刘志国客气，记者早已在温室里摘了一个“嘎啦”。拿在手里，已闻到一阵甜香，咬了一口，更是鲜美绝伦。番茄沙司的味道留在在嘴里很长时间不散，而且口感滑腻，汁液丰富。
刘志国介绍说，经过科学测试，“嘎啦”的含糖量在10度以上，是普通番茄的3倍以上；其番茄红素则是普通番茄的2倍以上，在提高人体免疫力方面功效显著。同时，“嘎啦”还耐低温，即使在三四度的低温环境里，依旧不影响品质，而且口感会更好。虽然有这么多的好处，但因为是头一次栽培，所以刘志国只是尝试着种了800多株，按照每株结果3公斤的保守计算，此次“嘎啦”的产量只在3000公斤以内。从果实成熟开始，“嘎啦”就进入了供不应求的局面。
问：为啥要种“嘎啦”？
答：为了媳妇。
说到买“嘎啦种子”的经过，刘志国笑得很腼腆，也很骄傲。“主要是为了让俺家那位也尝尝”。在那次农产品展销会上，刘志国看到有公司在展销这种产品，于是拿着品尝了一个，当时就觉得“太好吃”了，打算买几个回家，给媳妇尝尝鲜。结果人家推广员的答复是，只能现场品尝，不销售，不能带离会场。刘志国听着不服气，暗地里托熟人，找关系，愣是“任性”地花几千元钱买了一千多粒种子。“这么好吃的东西，得让媳妇吃个够”。
刘志国今年47岁，20多年前从东北农大毕业，是一个典型的技术性人才。为了培育好“嘎啦”，他光种植笔记就记了好几大本，土壤的配方，种苗的培育和光线、温度的调控，都是自己一点点地总结出来的。
说起营销策略时，刘志国也会滔滔不绝，但提出的想法总会给人不太实际的感觉。他自己也不避讳这个的现实。他的理想是“建成双井乃至呼兰区的品牌果蔬基地”。通过多年的实践积累，他有着一系列独特的培育方法，成功载种过“仙丹”、“果椒”等多种特色果蔬。他认为，双井的水好、地好，附近没有重工业污染群，是培育果蔬的首选之地，让更多的人承认双井的果蔬品牌，是他终生努力的目标。
问：“嘎啦”在哪儿能买到？
答： 现场采摘、电话预定。
目前，想吃到“嘎啦”，最直接的方式是到采摘园，不但可以享受到田园乐趣，还能边摘边吃。不过，为了方便城里人，刘志国还专门设了一个预定电话。有需求的市民可以打电话预约，每周五送货上门，确保每个“嘎啦”都在采摘后三小时后，送到顾客手中，售价仅在20元/公斤。（友情提示：提起哈尔滨新闻网介绍，园主会打折）
国威采摘园地址：呼兰双井镇双井村加油站（哈萝公路）东200米道北
“嘎啦”预定电话：18745696485