塔河县质监局开展肉制品专项检查

　　为进一步规范肉制品小作坊加工行为，确保塔河县肉制品质量安全。近日，塔河县质监局组织执法人员开展了为期五天的肉制品专项执法检查。

　　执法人员深入小作坊对原料、生产环境、生产工艺、产品储存等环节进行了检查，重点对食品添加剂的使用情况、人员健康证的持证上岗情况、原材料的进货索证索票情况、小作坊加工间的卫生情况进行了检查。本次检查共对辖区内15家肉制品小作坊进行了检查，共出动执法人员36人次，发现问题3处，执法人员对存在问题的小作坊下达了《责令改正通知书》限期整改。

　　通过此次检查，强化了塔河县小作坊业主的食品质量安全意识，消除了食品安全隐患，为促进全县食品安全工作起到了积极作用。