塞北小江南 食用菌之乡

　　山野菜、食用菌等山林产品集食品、保健品为一体，不仅以其绿色无污染、、营养价值高等特点受到国内外客商的青睐，而且富含人体必需的维生素、无机盐、微量元素等，是极好的营养保健品。 

　　随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，人们对天然、绿色、生态有机食品越来越重视，需求逐年增加。日本、韩国、东南亚等国家历来把无污染的山野菜、食用菌视为健身、强体、长寿的食品。 

　　宁安市素有“塞北小江南”的美誉。森林资源比较丰富，有212万亩肥沃的良田。作为我省优质米、烤烟、食用菌基地县(市)和对俄蔬菜出口重要基地，宁安市盛产黑木耳等农业名优特产。目前，宁安市有林地52.4万公顷，森林覆盖率为66%。茂密的森林资源为野生动植物提供了天然繁衍生息的场所，境内可食山野菜（鲜品）年储量估算在1.5万吨以上，有薇菜、蕨菜、桔梗、刺嫩芽、刺五加、猴腿菜等30余种，平均年采摘量在6000吨以上。  记者 邱丽娜 赵博言