大庆“大庆坑烤”美食文化成旅游新“焦点”

　　黑龙江新闻网讯(记者于永吉)在云南，有过桥米线；成都，有诱人的火锅……现在许多到过大庆的游客不仅仅惊叹于雄伟的油田风貌、广袤的湿地风光，对“大庆坑烤”更是情有独钟。

　　记者从大庆市旅游局了解到，近日，大庆市举办了首届坑烤美食文化大赛暨“百湖坑烤王”争霸赛，八井子笨鸡店、农夫饭庄、三聚德农家院等入围的7家坑烤饭店经过激烈角逐，评选出“百湖坑烤王”。

　　俗话说：民以食为天。吃，不仅是人们生存的需要，也最能体现当地的文化，而大庆市正通过这舌尖的美味来招徕游客，打造特色的美食旅游文化，进而带动全市旅游经济的整体发展。

　　据大庆市旅游局工作人员介绍，坑烤美食文化大赛的举办得到了许多餐饮企业的响应，进一步调动了企业研究餐饮文化和坑烤技艺的积极性，促进了餐饮质量和服务质量不断提档升级，并为广大游客提供了独具地方特色的餐饮场。

　　据了解，近年来，“大庆坑烤”逐渐成为一个独具特色的美食品牌，“坑烤”两个字，被游客从大庆带往全国各地。坑烤烧旺大庆美食经济，“坑烤”不仅能让百姓致富，而且已渐渐成为大庆旅游的新“焦点”。