宾馆火美食俏 爱上“冰城味道”
金鸡报晓冰雕春节最火。
游客们边走边拍。
春晚电视里看到哈尔滨美轮美奂的冰雪美景不过瘾，一定要亲身手捧雪、脚踏冰感受名为冰城却火热无比的冬天才够劲。
春节假期，国内外游客在哈尔滨玩乐之余尽享美食美景，那热情，不光让宾馆、旅店全部爆满，看看疯狂热销的外卖锅包肉和飘香大红肠就可见一斑。
住宿
抢冰城宾馆堪比春运火车票
中央大街游人如织。
春节期间，记者联系多家知名宾馆被告知，“预订火爆，你来晚了，没房”，不少酒店从大年初一到初六早就被预订一空。来自吉林的孙先生想看冰灯、滑雪，自认为路途较近，早点出发临时找宾馆来得及。然而，当他拖家带口抵达时却发了蒙，从道里区开车转到南岗区再到道外区都“一房难求”。最后，全家一起刷手机盯网上预订酒店，三个小时终于等到一间空房。
节日期间，记者了走访哈市部分大中型宾馆了解到，今年各宾馆春节的生意十分火爆，入住率极高。记者来到香格里拉大酒店、新凯莱花园大酒店、哈尔滨万达索菲特等酒店了解到，除了VIP房间能订到外，标准间均已客满。
快捷酒店的情况更是如此，一家连锁宾馆的负责人马先生介绍，早在春节前两个月，就已经有电话前来咨询春节的客房，特别是道里区沿江、中央大街附近的几个店，更是非常“抢手”。他说：“订房旅客大部分为南方游客，今年客流量比往年大一些，这种状态会延续到正月十五左右！”
餐饮
10个师傅烧出千份锅包肉 掂勺掂到手抽筋
韩国客人写下“我爱锅包肉”。
大年初二，老厨家中央大街店里等桌的客人排起了长队，场景堪比节前火车站的购票大厅，很多游客为了吃到正宗的锅包肉不惜排三个小时的队。
昨天，四位韩国客人来到老厨家中央大街店，在等了一个小时后终于点到了锅包肉。光是吃到还不满足，他们在店里找到了老厨家第四代传人郑树国，先求合影，接着讨教做锅包肉秘诀。郑树国告诉记者，春节假期全市老厨家四个店上座率比平时翻了一番，锅包肉更是成为每桌必点的菜品，仅中央大街店一天通过外卖窗口销售的锅包肉达到800多份，店内也卖了300多份。店内的10个师傅掂勺掂到手抽筋。
如果说老厨家是哈尔滨的中式特色餐厅，华梅西餐厅则是俄式西餐的代表之一，华梅西餐厅门前买面包的长队也成为中央大街的一景。从宁波来哈旅游的邱女士在品尝过华梅西餐厅的菜品后在朋友圈里连发了一桌美食，配文如下：“小伙伴一致认为罐焖牛肉很有特色，把牛肉的鲜嫩酥香发挥得淋漓尽致……”图文一发，引来一片点赞。
春节期间营业的饭店大多客人满座，这让因服务员休息只能闭店歇业的饭店经营者略感遗憾。皇城鱼酷餐饮公司老板王文举共经营8家饭店，其中有三家大年初三开始营业。他告诉记者，这三家店日营业额均翻了一番，服务员们都拿到了高提成。
特产
到老街都点主持人吃的冰棍
老街上，全家和冰棍合个影。
“今年节日期间，具有本地特色的明信片卖得太火了，需要补货才能保证供应。”哈尔滨文化旅游集团游客服务中心负责人黄经理表示，为迎接冬季游客高峰，他们准备了包含冰雪大世界、中央大街等60多套（种）明信片，冰箱贴等多种纪念品。
要说纪念品，咋也绕不开咱哈尔滨红肠，春节期间秋林红肠平均每日销售额约在60万元上下。节日期间，该公司食品专柜将原有的1个称重窗口增加到3个，每个窗口前还是排起了购物长龙。红肠、大列巴这些本地特产仍旧供不应求，该公司相关负责人表示，今年的整体销售量同比增加10%-15%。
作为哈尔滨特色的中华巴洛克近年来成为外地游客来哈旅游的一个热点，冰城特产老鼎丰糕点、冰点也迎来销售高峰。企业相关负责人郝经理表示，老鼎丰春节期间的销售量同比去年增长20%左右，临近中华巴洛克的靖宇分店每日迎接大量游客，传统工艺制作的月饼成为游客喜爱的伴手礼。
冰城人越到冬天越吃冰棍的“彪悍”民俗，带动了越来越多的游客愿意尝试在冰天雪地里跟随本地人吃冰棍。马迭尔相关负责人告诉记者，这6天马迭尔冰棍销量就达到23万根，最多的时候，一天就卖出6万根冰棍。
旅游
网上订套票 带火周边一串景点
哈尔滨极地馆成为外地游客青睐的景点。
今年春节期间，哈尔滨市各景点游玩的游客中通过上网订景点门票的人数比去年大量增加，哈尔滨冰雪大世界成为网上订票和咨询的最热门景点。
据了解，今年春节期间，来哈市旅游的游客中，上网订景点门票的人数比去年大幅度增加。旅游网站的客服告诉记者，今年冰雪大世界成为哈市市区内订票和咨询最热门的景点，不少游客选择市区内旅游线路首选都是冰雪大世界。
因此，为满足游客需求，今年不少旅游网站和手机APP上都推出了包含冰雪大世界的套票，在套票中太阳岛雪博会、哈尔滨极地馆也成为受游客青睐的市区内景点。除了主城区外，去伏尔加庄园旅游、去哈市周边泡温泉以及去雪乡、亚布力滑雪的游客订票数量也在大幅度增加。
此外，今年通过上网报团的游客数量也比去年大幅度增加，以滑雪为主题的亚布力至雪乡一日或两日游成为游客的热门选择。旅行社工作人员表示，今年这些旅游线路的预订人数都比去年火爆，游客最好提前预订旅游线路和相关景点的门票。
