延寿县市场监督管理局开展食品安全专项检查活动

连日来，延寿县市场监督管理局组织工作人员，对全县各学校食堂、幼儿园食堂、托老机构食堂的食品安全进行了专项检查，确保广大师生及群众的食品安全和身体健康。

12月23日，记者了解到此次专项检查以排查食品安全隐患为目标，重点对食堂管理制度是否健全、责任是否明确、布局是否合理、环境是否卫生、设施运转是否正常、经营行为是否规范、应急预案是否健全、从业人员是否定位、定岗、定责等内容进行了检查。

在检查中，执法人员对部分受检单位存在的食品索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、食堂存在的餐厨垃圾处理不规范、操作间环境卫生清理不及时等问题，现场下达了责令整改通知书，并表示会对其整改落实情况进行跟踪问效。