怎样做焦糖核桃?会吃还得会做呀

07.03.2016  13:10

  怎样做焦糖核桃?核桃,又称胡桃,羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一,被誉为“万岁子”、“长寿果”。下面PCLADY乐活编辑就来教大家做焦糖核桃的两种简单方法。

  怎样做焦糖核桃?

  焦糖核桃焦糖核桃

  一、小火慢熬法

  食材:核桃仁、细砂糖、黄油、水。

  做法:

  1.锅里放水加入细砂糖;

  2.细砂糖全部融化后,加入核桃仁;

  3.小火熬制,熬制过程中不停的翻拌。直到核桃仁上面挂满糖霜,然后加入黄油;

  4.继续翻拌,直到核桃仁变成咖啡色,然后关火,晾凉后装瓶即可。

  焦糖核桃的做法焦糖核桃的做法

  二、烤箱法

  食材:核桃仁、糖粉、黄油、水,奶油焦糖酱。

  做法:

  1.先把生核桃仁放入烤盘上,180度火烤10分钟;

  2.黄油室温软化,需要完全软化透;

  3.在黄油中加入糖粉搅拌均匀;

  4.把放凉的核桃仁掰碎并加入奶油焦糖酱、黄油搅拌均匀即可。

  看了上述介绍,对于怎样做焦糖核桃应该有一定了解了吧,是不是很简单呢?