洋快餐被曝不放心 冰城妈妈原创可爱亲子餐
洋快餐被曝光、在外用餐不放心……
冰城妈妈掀起新美食主义
原创可爱亲子餐
□本报记者 张立 杨雪楠
随着近日上海福喜事件被曝光，被称为“垃圾食品”的洋快餐成为家长们口诛笔伐的对象；而选择在外用餐，口味不可口、用料怎么样，又都让家长难以放心……如何让孩子吃得美味又健康？日前，冰城的妈妈们掀起了一场新美食主义革命，她们在朋友圈里搭起“厨房”，她们自种自购自制原料、创意造型各异的美食，打造时尚亲子餐，不但留住孩子的心、管住孩子的胃，让孩子成长得健康，更成为哈市美食届的新风向标。
冰城妈妈圈“搭厨房”开启美食新革命
“外面的汉堡可不能吃了，咱们得想想办法，给孩子弄点儿可口的。”
“这是我研制的中式汉堡，用薄饼做的，你们看看有啥改进的地方，弄得孩子爱吃些。”……
近段时间以来，随着食品安全被日益关注，朋友圈内的妈妈们也开始关注起孩子“舌尖上的健康”。亲子美食成了除代购广告以外，朋友圈内推送频率最高的信息，而且一些妈妈们还搭建起了微信“厨房”，创意亲子美食，交流美食经，更开启了一场美食新革命。
采访中记者看到，如今哈市的微信圈里多起了“妈咪亲子餐”、“创意儿童餐”、“宝贝美食”等多个美食圈群，很多妈妈因为做美食而走到一起。
“以前都是晒礼物、晒度假、晒幸福，现在流行晒自制美食。”微友叶子妈告诉记者，她加入的妈妈咪微信群就是一个美食厨房，群里的二十余个妈咪每天将亲手制作的饭菜上传，互相交流菜谱和做法，然后碰撞出新的创意餐。而且一些创意的菜品还被一些简餐店所效仿。“我姑娘属马，我特意设计个小马驹的米饭造型，我那天去一个咖啡店，那里推出的就是我创意的菜品，后来老板娘说是同学妈妈在微信里传的造型和做法，她觉得好就让厨师做成菜品在店内卖，销售情况还不错。”
微友大俏妈则告诉记者，亲子美食也有“流行风向”，冬天用烤箱的机会比较多，所以前一段时间烘焙风靡，最近由于媒体曝出了洋快餐供应商的“过期肉”事件，让妈妈们对在外用餐非常担忧，开始纷纷动起手来自己制作洋快餐。“比如汉堡、披萨、牛排、薯条，我们全都自己动手做，但我们摒弃放添加剂、油炸等不利于健康的做法，尽量用还原自然的现代方式制作，让宝贝吃得更可口更健康，可以说是一场对美食的改革。”
