烘焙姐妹花： 在共享中“人气飘香”

　　2015年末，当人们在忙着喜迎新年时，郭金鹏和杨尔佳仍在多个民营企业年会现场奔跑忙碌，她们要负责这些企业年会的甜点制作和摆放。

　　被称为“最美烘培姐妹”的郭金鹏和杨尔佳都是硕士毕业，她们没有按部就班找一份安稳工作，而是开了一家烘培工作室。虽然创业艰辛，但她们却说：“今天的黑龙江有着更开放的心态、更低的创业门槛、更多的回报和更优良的发展环境。如果现在不创业，今后我们一定会后悔错过了最好的时代！”

　　正如郭金鹏和杨尔佳所言，我省走进了最好的“众创时代”。2015年我省高校毕业生自主创业率比上一年同期高出0.37个百分点。在全国各类创业大赛上，我省青年创业者争金夺银、获得融资也已成为新常态。

　　而今，类似于硅谷和中关村的创业模式正在我省逐渐呈现。很多专家学者不禁赞叹，龙江草根创业者的春天来了，创业不再是精英们的专属，龙江莘莘学子以创新精神驱动创业实践，搅热校园，也在搅热社会……

　　烘焙姐妹花：在共享中人气“飘香”

　　记者将郭金鹏和杨尔佳制作的饼干放入口中，一种令人惊喜的香甜味道瞬间弥漫了整个口腔。

　　看着记者的表情，杨尔佳笑得十分幸福，“我和鹏鹏的梦想，就是让每一个吃过我们甜品的人露出你这样的表情。”

　　为了这个梦想她们一个“休工”一个“休学”——杨尔佳放弃了在出版社安稳的工作，郭金鹏放弃了攻读博士的机会。

　　记者问杨尔佳，对于辞职创业难道没迟疑过吗？

　　“现在连休学创业都成为了鼓励大学生的创业政策，我‘休工’创业又有什么好迟疑的。”杨尔佳说。

　　决定创业后，两个人漂洋过海远赴日本，在“法国蓝带厨艺学院”学习甜点师专业课程。

　　“开烘培店的人那么多，你要想创业成功，就必须比其他人做得更好、更专业！”郭金鹏告诉记者，法国蓝带厨艺学院是世界上最专业也是最受认可的西餐培训机构，每年都有来自70多个不同国家的2万多名学生报名上课，而在哈尔滨获得这个机构资质证书的人并不多。

　　历经几个月，两人学成归来，2015年8月，她们在淘宝网上开了一家叫做“日尝”的小店，售卖自制甜点。

　　最初，由于价格定位较高，销量并不好，但她们却一点也不着急，反倒将大量时间用在与顾客聊天上，并热心地把一些烘培制作的经验和技巧传授给大家。

　　很多顾客会按照她们提供的方法自己制作甜品，每每遇到不懂的地方向她们请教时，姐妹俩都十分耐心地解答。

　　“如果顾客都学会了，你们的甜点还能卖出去吗？”记者问。

　　杨尔佳说，“在这个移动互联时代创业，最重要的不是你卖出了多少商品，而是你能占有多少顾客的时间，占有的时间越多盈利机会就越多。”

　　正如杨尔佳所说，虽然淘宝店上商品的销量最开始并不高，但却有很多哈尔滨的顾客强烈要求杨尔佳和郭金鹏开一个烘培教室，方便现场学艺。

　　烘培教室开起来了，虽然学费很高，但仍有很多人报名学习。杨尔佳和郭金鹏始终坚持小班教学，保证授课质量。这不但让前来学艺的人越来越多，淘宝商品的销量也越来越大。

　　烘培教室让杨尔佳和郭金鹏认识了更多的人，她们的业务也得到扩展，很多婚礼、企业年会等活动现场，纷纷邀请她们制作甜品台，这都为两人带来了不菲的收入。

　　郭金鹏告诉记者，现在很多人想开烘培工作室，所以她们还准备办一个“烘培工作室管理培训班”，感兴趣的人十分多。“互联网时代最重要的理念就是共享，把知识共享出去，才有更多收获的机会，我们的买卖就是在不断的共享知识的过程中做起来的。”