烤虫子有营养？不靠谱！

　　过敏体质、孕妇等三类人群忌吃

　　哈尔滨日报讯（董千 记者 王静）许多市民在烧烤摊上都能看到知了、蜘蛛、盖虫、蚂蚱等一些稀奇古怪的虫子。爱吃的人认为烤虫子有营养，但医生提醒，靠吃虫子补充蛋白质的说法不靠谱，“三类人”不要吃虫子。

　　上周末，市民赵先生与朋友聚会吃烧烤，朋友点了好几种烤虫子，还介绍说虫子超有营养，可以补充蛋白质。赵先生出于好奇吃了几串，不料回家后腹泻不止。到医院检查，得知患了急性胃肠炎，回想聚会时的食物，很可能是那几串烤虫子造成的。

　　对此，市第一医院营养科主任雷蕾介绍，昆虫确实含有丰富的蛋白质，但这种异体蛋白质不一定能被人体吸收，还可能引发过敏反应，靠吃昆虫补充蛋白质的说法不靠谱。而且昆虫品种不同，是否含有毒素，非专业人士无法判断，所以过敏体质、胃肠功能差、特殊时期的三类人群如青少年、孕妇等最好别吃昆虫。

　　省武警医院内一科主任曹茂荣表示，昆虫并不是北方的常规食物，如果烧烤昆虫上的微生物、寄生虫指标等不符合卫生标准，很可能导致食用者出现不适反应。一般人群要想补充蛋白质，鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类都是很好的选择。（编辑：李国红）