早市“煎饼侠”煎饼抛两米外摞成摞

25.08.2015  15:40

哈尔滨市联草街早市有个煎饼侠

煎饼侠摊煎饼

         24日,记者在哈市联草街早市上看到,有一位摊煎饼的青年能将热乎出炉的煎饼,准确无误地抛到两米外的桌子上,摞一摞,这一手“绝活”引得人们驻足赞叹。

  “煎饼侠”名叫李刚,在早市摊小米煎饼已有3年了,每天能摊1000多张煎饼。现场,记者只见李刚将面糊倒在铁板鏊子上,煎饼耙不停地旋转将面糊均匀地铺满,四五秒工夫就刚将泛黄的煎饼拿起,随手抛向了两米外的桌子上。三五分钟过后,一摞煎饼整齐地摞在桌面上。

  李刚告诉记者,由于卖煎饼和摊煎饼的案子离得有点远,有一次实在是挺累,干脆将煎饼抛向2米外的桌子上,结果真成功了。乐观的他觉得既省力又好玩,就开始每天练习抛煎饼,经历了多次“坠毁”、废了近百个煎饼后,现在他练得都可以将煎饼摞成摞了。

  李刚的“绝活”成了早市上的一道风景,也让他的生意好了起来。“每天看我摊煎饼、买煎饼的人还真不少。”李刚说,“大家看着高兴,自己也挺乐呵,这样不是挺好么!”

编辑:李笑然