龙江启动生猪屠宰监管"扫雷行动" 打击私屠滥宰等行为

29.09.2018  20:37
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  来源:劲彪新闻

  原标题:我省启动生猪屠宰监管“扫雷行动” 严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪等行为

  劲彪新闻讯(记者 樊孟男)27日,省畜牧兽医局发布了《黑龙江省2018年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》,将严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。

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  此次行动将针对城乡结合部、屠宰周边企业、私屠滥宰专业村等问题多发区,强化小型生猪屠宰场点监管,严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、屠宰病死猪、添加使用“瘦肉精”等违法行为,严防走私生猪进入屠宰企业;强化“代宰”行为管理,规定有“代宰”业务的屠宰企业,要与待宰者签订委托屠宰协议,严厉打击“只收费、不管理,只宰杀、不检验”等行为;全面落实生猪屠宰企业质量安全主体责任,建立屠宰企业信用记录制度,并纳入全国信用信息共享平台。

  此外,把生猪屠宰质量管理规范作为屠宰企业基础性要求,全面推进屠宰企业规范化、标准化、制度化进程,总体提升我省屠宰行业发展水平,维护肉品质量安全。

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