痛风患者饮食注意什么

　　金正恩被曝爱吃鱼子酱致痛风

　　朝鲜领导人金正恩曾离开公众视线一段时间，已经引发网民热议。据美国《华盛顿时报》网站报道，情报官员中最主要的看法是，金正恩从公众视线消失是因为他抽烟太多和吃了过多鱼子酱而得了痛风，卧床不起。鱼子酱到底是如何引起痛风的呢？同样会引起痛风的食物还有哪些？

　　哪些食物会引起痛风

　　鱼子酱含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸，不但能够有效地滋润皮肤，还有使皮肤细腻和光洁的作用。鱼子酱是用盐保质的，品级越高，鱼子酱里的鱼脂含量相对递增，含盐量则相对递减，所以不宜多吃。

　　痛风是嘌呤代谢出现异常导致的一种晶体性关节炎。少数人是由于基因缺陷而遗传的，更多的人是过度饮食所致，是吃出来的病。

　　每100克鱼子酱中含有144毫克嘌呤，属于嘌呤含量比较高的食物，嘌呤在体内会代谢成尿酸，尿酸高会引发痛风。其实鱼子酱只能算嘌呤中等含量食物，各种海产品，牛羊肉以及肉汤，嘌呤含量会更高。由此，痛风不一定是鱼子酱食用过多引起，但鱼子酱吃多了也不宜。

　　痛风患者饮食调节法

　　多吃高钾食物如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果。

　　苹果醋加蜜糖这是西方传统的治疗方法。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内调匀饮用。

　　痛风患者食疗方

　　薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四五个钟头，白米浸泡三十分钟，两者混合加水熬煮成粥。

　　冬瓜汤：取冬瓜300克(不连皮)，红枣五六颗，姜丝少许。用油将姜丝爆香，连同冬瓜切片和红枣一起入锅，加水和调味料煮成汤。凤凰

　　链接高嘌呤食物包括：动物内脏：肝、肠、肾、脑；海产：鲍鱼、蟹、龙虾、鲈鱼、鳟鱼、贝壳等；肉类：牛、羊、鸭、鹅、鸽等；酸性食物：咖啡、煎炸食物、高脂食物。