我省每10家饭店就有1家是“串儿店”

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　　知道黑龙江人多爱吃烧烤吗？全国各地区吃烧烤都爱点啥？近日，大众点评网发布首份《中国烧烤大数据报告》，披露了31个省份的烧烤市场潜力、竞争格局等。《报告》显示，东北三省是全国的“烧烤冠军”，其中黑龙江省每10家饭店中就有一家烧烤店，反映了我省消费者对烧烤的热衷程度。另外，在全国各地区最受欢迎的烧烤菜品中，羊肉串成为我省消费者最喜欢点的美食。

　　趋势篇

　　越往北方，烧烤受欢迎程度越高

　　东北三省成全国“烧烤冠军”

　　大众点评数据显示，越往北方，烧烤的受欢迎程度越高，尤其是东北三省，成为全国的“烧烤冠军”。根据烧烤商户数量占当地美食商户总数的比例，大众点评对全国31个省份的烧烤渗透率进行了分析。

　　吃货篇

　　各地烧烤菜品有显著区域特点

　　羊肉串最受我省“烧烤党”喜爱

　　烧烤的食材丰富多样，最受食客喜爱的还属肉类菜品，尤以羊肉串、五花肉、鸡翅推荐度最高。除此之外，烤牛肉、培根、烤生蚝等也是颇受吃货们喜爱的烧烤菜品。除了烧烤食材外，随着近两年韩式烧烤的不断走红，南瓜粥、石锅拌饭、冷面等烧烤辅食的热度也不断上涨。