冰城一家饭店制作无敌大粽子 重30斤够100人吃

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　　新晚报6月20日讯 端午节，家家都要包粽子，双手一捏算一个，一个粽子也就100克左右。19日，哈尔滨市道外区一家饭店制作巨大的粽子，总重量超过30斤，每天制作一个，晚饭时免费与100位在店用餐的客人分享。

　　这个巨大的粽子是道外区大新街某火锅店的厨师制作的，粽子总重量超过30斤，光红枣、蜜饯、葡萄干等配料就用了9斤。每天，厨师们要把米料像蒸米饭一样，放进2.4米高的专业蒸柜，蒸煮1.5小时制成，冷柜里专门空出两格，用来保存它。

　　这么大的粽子如何下口？据说，每份要经过特殊“水果酸奶酪式”吃法：将火龙果成两瓣，挖出部分果肉，制成碗状，用来盛粽子；在加入酸奶、黄桃和火龙果肉，搅拌调味，就可以吃了……这种“新派”甜品吃法究竟是个什么味道呢？

　　“厚花园”火锅店每天制作一个巨型粽子，每晚20时，大粽子将剥皮分成100份，免费分给当时在店的100位食客品尝。据说，这代表了店主端午节对客人的祝福——团圆、和气、甜蜜、新意，如果你也想尝尝巨大粽子和新派吃法，就去亲口尝尝吧。