家庭主妇经常接触厨房油烟 当心“慢阻肺”

　　每年一到天气变冷，医院呼吸科就会变得很忙，前来求诊的患者中，有很大一部分人深受慢性阻塞性肺炎（以下简称“慢阻肺”）的困扰，又因为这是种较严重的呼吸道疾病，由此导致住院的也有不少。

　　“我们医院呼吸科有40张床位，最近这段时间一直处于饱和状态，其中60%以上是慢阻肺患者，有的甚至还合并肺炎。而新患者想要住院的基本得排队等待。”昨天，杭州市三医院呼吸科主任黄美健说。

　　10个人里就有1个“慢阻肺”患者

　　大家平日里可能听说较多的是气管炎、哮喘之类的呼吸道疾病，对于慢阻肺的了解不多。

　　今年9月，杭州市启动了一项社区慢阻肺筛查，在过去的3个月时间里，上城区小营街道社区卫生中心（以下简称“小营中心”）已对362位居民做了筛查，结果只有2个人能完整说出慢阻肺这个病名，至于该病的发病、治疗及预防的知识知之更少。

　　据了解，慢阻肺在我国的发生率一直处于较高水平。早在2007年的时候，一项全国的流行病学调查发现，在40岁以上的人群中，慢阻肺的发病率为8.2%。而到了2012年，这个数据已超过10%。而根据呼吸科临床医生的观察，增长趋势应该还在持续中。

　　“近年来慢阻肺患病率持续增长，除了男性的吸烟问题、工作中的粉尘接触等因素之外，如今还发现厨房油烟的接触对该病的发生也有一定的影响。在我们门诊中，已碰到好几例年纪轻轻的厨师患者，他们并没有吸烟这样的坏习惯，也没有粉尘接触，因此怀疑与他们长期接触厨房油烟有关。”黄美健说。

　　长期接触厨房油烟要当心“慢阻肺”

　　关于厨房油烟与慢阻肺之间的联系，在小营中心这次的筛查中也有一定的体现。

　　“我们对362位40岁以上的居民进行了肺功能测定，查出有47位居民的最大肺活量低于正常值，其中男性28位，女性19位。进一步对这些女性进行深入了解，发现有6位存在长期接触二手烟情况，而另外13位则都存在长期接触厨房油烟情况。”小营中心全科医生单娴说。

　　筛查后，他们建议这些最大肺活量低于正常值的居民去医院做了进一步检查，最后确诊为慢阻肺的3例女性患者中，年纪最轻的才48岁。一直以来，这名女性每天都要负责全家人的吃饭问题，周一到周五，每天早晚两餐，双休日则是一日三餐，虽然做饭时都会开油烟机，但每天吸进鼻子里的油烟也是不少，尤其是他们一家人的口味还特别重，油炸食物是他们的最爱。其实早在几年前她就已经出现症状，不感冒也会咳嗽咳痰，她总以为是普通的咽炎，随便买点止咳药和润喉药解决，没想到一查竟是个大问题。

　　单医生说，慢阻肺与其他呼吸道疾病相比的可怕之处在于，一旦发病其对气管与支气管功能的损伤是不可逆的，最后甚至还会影响到心脏等其他脏器的功能，只能靠吸氧生活。

　　因此，单医生建议大家多了解慢阻肺知识，做好早预防早治疗。雾霾天出门要戴上口罩，男性要少吸烟，女性则少接触厨房油烟，放弃原先重口味的煎、炒、炸，多用蒸、煮等低油烟的健康烹饪方式，这样不仅对于个人,对全家的健康都有好处。