小厨房大讲堂——记鸡西市妇联龙妹家政“送技能下乡”活动

　　1月13曰，鸡西市麻山区五龙村妇代会主任刘志茹家的小厨房里挤满了30多名村里的妇女，她们围在大面案前，向市妇联龙妹家政的面点师学习着筋饼、酥饼、千层饼、黄金饼等面点的制作技术、配料及加工方法，有的姐妹还拿着小本和笔认真的做着记录，现场不时爆发出爽朗的笑声。高潮时，姐妹们亲手实践制作，老师手把手的指导。龙妹家政的陈桂梅老师被姐妹们的热情与好学感动，又教了几道菜和汤的做法。

　　此次市妇联龙妹家政组织老师带着教授面点的技术和材料来到麻山区五龙村，开展“送技能下乡”活动。没有教学场地，课堂就设在了妇代会主任家的小厨房里，没有专业的饼锅，就用农家的大铁锅。油和面都是妇代会主任刘志茹无偿提供的，虽然条件简陋，但丝毫也没影响五龙村三十多名妇女对面点技能学习的热情。市妇联也希望通过组织各类巧女、巧妇技能培训、送技能下乡等活动，即带动有创业意愿的城乡妇女走上自主创业的道路，又能让广大姐妹学会家政技能，成为居家“巧妇”，提高生活质量与乐趣。

　　两天的培训，让五龙村的姐妹们收获很多，村民张凤敏回家做了新学会的筋饼，送给婆婆尝，婆婆笑着说：“今天一下就学会了，真不错”。还有一位叫袁清连的妇女说：“学会了这些样的面点，回家给父母做点，也给姐妹尝尝”。话语间，流露的不仅是学会技能的喜悦，更多的是爱与亲情传递。