这些健康谣言你别信

　　生活报讯　如今人们越来越关注健康，在你的微博和微信朋友圈中，想必也时常能看见各式各样的健康传言。可你知道这其中藏了多少谣言吗？下面让我们来扒一扒！

　　鸡蛋增加心脏病风险

　　这一谣言的基础在于，鸡蛋含有胆固醇成分，而过量食用胆固醇可导致一系列代谢综合征，并危及心脏健康。

　　但事实上，人体自身产生的胆固醇远远高于从食物中摄入的胆固醇，而且蛋黄中含有多种维生素和微量元素，如胆碱、甜菜碱、叶黄素等，这都是有益健康的成分。根据哈佛大学的研究，每天食用1个鸡蛋不会增加健康人的脑卒中风险，对心脏来说也是安全的。

　　植物油是心脏病元凶

　　这是一种误导。相较而言，动物的油脂要比植物的油脂更大，诱发心脏病等风险更大。

　　动物脂肪比植物脂肪更容易在血管壁上沉积，沉淀后会在动脉血管上形成动脉粥样硬化。脂肪沉积过多，还将导致血管壁缺乏弹性，血流不畅通。

　　同时值得一提的是，心脏病的种类有很多，动脉粥样硬化是心血管疾病的一种，其他原因所致的心脏病不能归结于油脂的摄入多少。

　　喝果蔬汁能减肥

　　果蔬汁里可能含有过高的糖分，即便含糖不高也依旧会产生能量，而肥胖主要源于摄入和代谢的能量失衡，导致脂肪囤积。所以单纯靠喝果蔬汁减肥效果得不到保证。

　 　隔夜菜吃不得

　　这源于隔夜菜可能会产生亚硝酸盐物质，它被认为有致癌性，但后经国内专家实验显示，虽然隔夜蔬菜中的亚硝酸盐物质水平有所上升，但要达到致癌水平，必须一次摄入极大量，这在正常生活中根本不可能实现。

　　  柠檬水抗癌

　　这是典型过分夸大某一种食物功效的说法，柠檬水根本没有抗癌的功效。而且，事实上，健康膳食讲究的是均衡、全面，过分夸大某一种食物的功效都是不合适的，会带来许多问题。