2019中国（哈尔滨）餐饮创新发展峰会暨哈尔滨餐饮名店颁奖仪式在冰城隆重举行
新年伊始，冰城餐饮行业迎来了发展的春天。1月4日，2019中国（哈尔滨）餐饮创新发展峰会暨哈尔滨餐饮名店颁奖仪式在冰城隆重举行。本次峰会为2019中国哈尔滨国际冰雪节系列活动之一，由中国饭店协会主办，黑龙江食文化研究会、哈尔滨市饭店烹饪协会、喜马拉雅城市服务商哈尔滨站、哈尔滨大商圈互联网科技有限公司承办，李氏自然食品冠名，九三集团、乔府大院协办，近600位餐饮企业负责人参加了此次峰会。
中国饭店协会会长韩明出席本次峰会，并为哈尔滨餐饮名店颁奖。她在讲话中高度评价了哈尔滨市餐饮行业取得的成绩，希望餐饮行业能够充分利用来自黑土地的食材优势，做强餐饮品牌，叫响哈埠菜，勇于走向全国，发展连锁，壮大自身的品牌实力。
哈尔滨市商务局副局长王利在致辞中指出，本次峰会作为“冰雪节”系列活动之一，广受各界瞩目。活动采取政府统筹、协会引领、企业唱戏、市场化运作方式，充分整合各方资源，发挥各自优势，大力宣传推介哈尔滨餐饮，扩大知名度和美誉度，助推餐饮企业抱团取暖，合力打造冰城餐饮航母，推动哈尔滨餐饮文化旅游产业加快发展。
峰会上还颁发了十大西餐名店、十大新派餐厅、十大烧烤名店、十大火锅名店、十大清真名店、十大哈埠菜名店、十大特色铁锅炖名店、十大小吃名店和百姓喜爱的美食名店等奖项。其中，金春大酒店、东方饺子王、喜家德、名岛海鲜、上和海鲜、满汉楼等10家餐饮品牌当选哈尔滨餐饮十大品牌。2018哈尔滨餐饮大数据同时发布，中国第一家城市美食频道《冰城美食》在峰会上正式上线喜马拉雅，本土食材供应商现场与餐企进行对接，来自北京、重庆、宁波等地的8位国内知名餐饮业大咖分享了经营之道，“餐饮业绩倍增的核心密码”、“品牌是最有价值的资产”、“新潮火锅的创新之道”、“立体化客户关系支撑社区餐饮”、“爆品战略——餐饮发展制胜要素”等话题引起了现场冰城餐企掌门人的广泛共鸣。
这次“峰会”活动，是一次难得的宣传推介、合作交流的盛会，是“互联网+餐饮”成功合作的典范，为冰城餐饮行业注入了新的生机和活力，将会进一步推动餐饮行业提档升级，营造形成餐饮行业竞相发展的良好氛围，促进餐饮、文化与旅游产业的深度融合。对于打造餐饮城市品牌奠定了坚实的基础，也必将发挥积极的推动作用。
