首届龙江大米节主题论坛启幕

中国报商联盟、黑龙江日报报业集团主办

　　黑龙江日报12日讯(田芳 刘欣)12日上午，来自我省农业、粮食等领域的专家、学者以及企业家汇聚黑龙江日报报业集团生活报社，聚而论“稻”。由中国报商联盟、黑龙江日报报业集团主办，方正县委县政府与生活报社联合承办的2016首届“龙江大米节”主题论坛启幕，与会嘉宾从龙江大米如何走上全国餐桌、大米价值增量、营销模式突破、大米电商营销与品牌建设等方面展开了一场火热的头脑风暴。

　　本次论坛以“生活论稻——让龙江大米飘香华夏餐桌”为主题。7位主讲嘉宾对近年龙江大米品牌建设取得的成果给予高度评价，并从不同角度解析龙江大米的市场价值，肯定了黑龙江大米在地理环境、历史文化、水稻产业、政策扶持等方面的优势。

　　省农科院总农经师矫江在开场主题演讲中表示，龙江大米要突出品种特色、打造知名品牌，才能找准市场卖上大价钱，“打造知名品牌首先要选用特色品种，让消费者吃得香记得住，比如五常的稻花香，方正的长粒香，都是以特色品种给消费者留下深刻的印象。”

　　论坛中，作为我省乃至全国知名的大米加工领域的专家，省农科院食品加工研究所所长卢淑雯表示，如何延伸产业链，提升大米产品附加值，不仅要从稻谷的综合加工入手，更要从高值营养米加工技术与产品、美味即食方便食品加工技术与产品、副产品的精深加工与综合利用三个方面延伸，“让一粒米卖出四粒米的价钱”，这将成龙江米企未来的主攻方向。

　　60余位与会嘉宾纷纷表示，论坛上主讲嘉宾的研讨内容，为龙江米企在今后的产品定位、品质构建与营销模式创新上提供了切实可行的建议与思路。

　　论坛互动环节中，与会嘉宾更是提议，“生态大粮仓”向“绿色大厨房”的战略转变，需要做强龙江本土特色品牌，期望“龙江大米节”成为黑土地上绿色食品行业的代表性节日，擦亮龙江大米这张传递给全国的“白金名片”。