麦当劳在美深陷经营危机 恐面临倒闭风险

　　【环球网综合报道】据英国《独立报》网站10月19报道，麦当劳为挽救经济损失推出的“转型复兴计划”似乎并无成效，反而加重了店主们的经营负担。一些麦当劳特许经营店店主甚至在一项调查中直言，麦当劳正深陷经营危机，甚至可能已“时日无多”。

　　据悉，为挽救经济损失，麦当劳在其美国各分店推出了“早餐全日供应计划”。这是麦当劳首席执行官 Steve Easterbrook提出的“转型复兴计划”的一部分。“转型复兴计划”还包括建立数字点单售货亭和推出新产品。

　　然而，根据分析人士Mark Kalinowski的调查，这些新举措似乎并没起到什么积极作用，反而让店主们更加“头疼”。 报道指出，早餐全日供应计划已经扰乱了厨房的工作，更多的产品给员工带来了更大的压力，也导致配单错误率提高。特许经营店主们表示，该计划并未带来明显的变化，反而搅乱了麦当劳原有的服务体系。

　　麦当劳总部还计划在美国实施 “自制个人口味汉堡”。店铺提供30种食材，顾客们可以用这些食材自己制作汉堡。但这对于一家更习惯快速为顾客配餐的餐厅来说，实在是巨大的挑战。此外，麦当劳还在部分地区局部试点新计划。比如推出“更健康的”新品“紫甘蓝早餐盘(kale breakfast bowl)”,以及再次决定开始使用麦当劳情有独钟的吉祥物—汉堡神偷(Hamburglar)。

　　麦当劳希望借助改革计划，扭转其美国市场近两年的销量下降的局面。但许多店主对这些计划并没有什么好感。一位店主表示：“麦当劳的体系现在非常混乱，我们的菜单已经很丰富了，但我们却还在试图为更多的人提供更多的服务，对我们来说，很多事情都被所谓的‘计划’破坏了”。

　　据悉，全球81%的麦当劳都是特许经营店，而特许经营店士气低落或在未来引发更严重的问题。Kalinowski采访了29位特许经营人，他们共拥有226家麦当劳门店，Kalinowski让他们为其门店的半年财务预测打分，1分表示最差，5分表示最好。结果得到的平均分数是1.69分，这是这项调查开展12年来收集到的最低分数。